温泉蛋牛肉盖饭

秋天也有令人愉快的事。果实成熟,蔬菜变甜,肉质丰润,虾蟹肥美……最好吃的日子就要来了:)以前看到过一句话说,心和胃,总要有一个是满的。春恨秋悲,让食物来解。 丰腴的肥牛饭盖上溏心蛋, 用温柔的一碗,向夏天告别。

Chinese

Ingredients:
肥牛片
适量
大米
适量
鸡蛋
1
洋葱
适量
味淋
适量
米酒
适量
白糖
适量
酱油
适量
蒜瓣
适量
姜片
适量
清水
适量

Directions:

1
简易版温泉蛋做法:在保温杯里倒入水温70度左右的水,将蛋放入拧紧盖子,约40分钟后取出。完成。
2
肥牛片盛出铺在米饭上,淋汤汁,撒海苔碎,敲一个温泉蛋,完成!
3
加入肥牛片,用锅铲铺平肉片,继续小火约5分钟。
4
热锅冷油,放入洋葱丝,味淋、米酒、白糖、酱油、清水、姜片、蒜瓣,小火翻炒约2分钟。